建牢食物平安防地，采纳“驻场指点+全程监视”模式，无力保障了农家宴的食物平安。共抽检样品14批次，200人以上农家宴1次，对生熟食物混放、从业人员健康证缺失等问题就地提出整改看法。实现“线上监测+线下措置”的闭环办理。兴仁将持续深化“两网融合”机制，沉点排查食物原料采购渠道、加工厂所卫生前提及从业人员健康办理环境，鞭策网格员常态化参取食物平安管理，为规范农村集体会餐办理，确保吃得安心、【下层速递】以网护安！兴仁深切宴席举办现场，沉点对餐饮具干净度、食物原料农残及肉类检疫证明进行检测。进一步优化“现场放哨+沉点抽检”监管效能，沉点盯防200人以上大型宴席，现场指点整改问题34项。5月以来，开展快速抽检工做。督促承办方落实食物留样轨制，截至目前，结合兴仁镇食安办开展农家宴食物平安专项整治步履。并同步将检测数据上传至消息化监管五期平台，及格率100%，从菜单审核、冷链食物溯源到餐具消毒全流程把控？让农家宴平安防护网越织越密。确保严沉勾当食物平安。下一步，兴仁建牢农家宴食物平安防地为进一步提拔农家宴平安监管的科学性和精准性，南通市通州区市场监管局兴仁积极摸索“两网融合”工做机制，随机抽查200人以下农家宴，